Die Transformationskräfte des Kochens, ein unentbehrliches Kochbuch und ein glücklichmachendes Huhn in Essig
Mal angenommen Sie laden sich Gäste zum Dinner ein. Bereits Tage vorher, suchen in Ihren...
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Autor: Dinner um Acht
Schnelle Spaghetti mit Steinpilzen und Salsiccia und das geduldige Schälen von frischen Walnüssen
Es ist so ein Geschmack meiner Kindheit. Das ganz zarte Walnussaroma, noch frei von jeglichen...
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Viva Mexiko! – Jakobsmuscheln in Chorizo Öl mit Mais und Chili
Ich könnte diesmal mit einem Geständnis beginnen. Einem Geständnis darüber, dass ich es liebe, in...
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Hasselback Kartoffeln mit ungarischer Salami, getrüffeltem Pecorino Käse und Trüffelbutter
Auf dem Münchner Viktualienmarkt gibt es zwei wunderbare Kartoffelstände mit sowohl einheimischen...
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Ein Fest für die Tomate! Bunte Tomaten mit gerösteter Zitrone, Salbei, Granatapfel und Kräuterhühnchen
Im Moment ist alles etwas anders. Die linke Hand ist in einer Schiene fixiert. Und steht somit...
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Sommernachtsfood ganz easy – kleine Ofenkartoffeln mit dreierlei Dips
Ich sollte unbedingt nochmal an den See fahren, am besten so schnell wie möglich, denn am...
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Kalte Soba Nudeln mit Sesam-Wasabi Dressing und neue Keramik einer ganz wunderbaren Töpferin vom Wörthsee
Entdeckt habe ich die Künstlerin Franziska Schmid-Burgk vor einem Jahr auf dem großen Töpfermarkt...
Weiterlesen![Das Novotel Blackfriars in London – Eat, Drink, Sleep mit Wohlfühlfaktor [*Werbung]](https://www.dinnerumacht.de/wp-content/uploads/2018/08/Header-2-1-627x376.jpg)
Das Novotel Blackfriars in London – Eat, Drink, Sleep mit Wohlfühlfaktor [*Werbung]
Ich bin aus dem Alter raus, wo ich in jeder Butze mein Haupt betten konnte und alles egal war,...
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London calling …. kulinarische Hot Spots, Märkte und lässige 55 Stunden an der Themse
Einen kurzen Moment lang hatte ich Hoffnung. Genau fünf Sekunden lang. So lange brauchte ich, um...
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Eiskalte Gurkennudeln mit Soja Dressing und gerösteten Kürbiskernen mit Miso-Honig
eiskalter Gurkensalat mit Honig gerösteten Kürbiskernen und Miso
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Organic Tokio – was gibt es auf dem Bauernmarkt in Japans Hauptstadt?
Wer in Tokio oder generell in Japan einen Bioladen sucht, hat es nicht leicht. Was bei uns...
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Arroz Verde aus Portugal mit gebratenem Rotbarsch – Ferienstimmung kommt auf!
Wann ich denn in diesem Sommer in Urlaub fahren würde, fragt mich ein Bekannter. Ich denke kurz...
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Lemon-Garlic Butter Shrimps – garantiert wie von den besten Food Trucks auf Hawaii
Wer sich auf Hawaii nicht die Finger schmutzig machen möchte, hat definitiv das Beste verpasst....
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Beef Tataki – ein bisschen Japan geht immer!
Zwei Monate ist es nun schon wieder her, dass ich aus Japan zurückgekommen bin. So viele Eindrücke...
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Beyond sweetness – ein Foodpairing Workshop „unter Null“
Stachelbeere, mit Douglasienspitzen und unreifem Apfel, das Ganze prickelnd, wie klingt das? Oder...
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So viel Sommer in einem Curry!
In der letzten Woche haben wir hier im Süden alle ein bisschen neidisch in den Norden des Landes...
WeiterlesenKulinarische Reisen
