Kategorie: Cocktails

Fliedersirup und Glücksmomente

Bevor die Eisheiligen über das Land mit eisiger Hand einfielen waren die Tage sonnig und warm. Alle zog es hinaus ins Grüne und die Seen. Auch ich saß am See in der Sonne und holte mir erfolgreich meinen ersten Sonnenbrand. Es fühlte sich schon richtig an wie Sommer. Der Rosé lief gut, es gab gegrillte Calamari auf Salat und fast schien es, als ob jetzt die Badesaison kurz bevor steht. Eben halt...

Auf das Neue Jahr!
und 5 internationale Kater-Rezepte, wie man den Neujahrsmorgen gut übersteht

Ja, wir tun es, denn ignorieren kann man diesen Abend ja nicht. Wir lassen die Korken knallen. Schließlich war 2015 ein tolles Jahr und wenn nicht, dann erst recht. Es ist vorbei! Wir feiern Silvester. Ob man es nun mag oder nicht, dem Druck des Feiern-Müssens kann man sich schwerlich entziehen. Es wird Champagner, Sekt und alles was noch im Glas perlt, gekauft, es werden Häppchen angerichtet...

Wärmt euch auf mit Black Chai Eggnog!

  Die Kälte wird kommen, eure klammen Finger werden sich an einer Tasse heißem Tee festhalten, die Füße werden in dicke Socken gepackt und die Lust auf süße Plätzchen erwacht. Das ist sicher, seid also gewappnet, denn Glühwein war gestern. Eggnog ist das Getränk der Stunde. Der heiße, süße mit Bourbon verfeinerte Drink schmeichelt sich an den Gaumen, öffnet die Blutgefäße. Es wird warm. Und es...

Der heiße Auftakt zum „Kustermann“ Weihnachtsmenü

Wer in München einen Küchenladen sucht, muss nicht lange suchen. Direkt an den Viktualienmarkt schmiegt sich das opulente, von Tradition geprägte Küchen El Dorado „Kustermann“. Hier wird jeder glücklich. Wer Küchengeräte sucht, feines Porzellan, Glas, eine Bohrmaschine oder die neueste Espressomaschine. Und das ist natürlich alles noch untertrieben. Hier kann man unter der Leitung von Küchenchef...

Ein neues Food Highlight in Berlin, Bloody Mary 2.0 und das Glück von Pellkartoffeln mit Leinöl

Die erste kulinarische Entdeckung meiner Berlin Reise hab ich mir sauer verdient. Während ich meine Pellkartoffeln mit köstlichem Spreewälder Leinöl, echten Spreewaldgurken und Quark esse, spüre ich wie langsam ein saftiger Muskelkater in meine Arme kriecht. Ich wollte es ja so und war vorgewarnt. Paddeln im Spreewald mit einer Freundin, die nicht paddeln kann und mangelnde Kenntnisse der...

Sollen sie doch Kuchen essen!….und Whiskey trinken!

  Seit geraumer Zeit fristet eine ungeöffnete Flasche Jim Beam (Honey Flavour) in meiner Bar ein Schattendasein und ich kann nicht einmal mehr genau sagen, wann und von wem ich diese bekommen habe. Ein Gastgeschenk, dessen Wert offensichtlich mir für lange Zeit verborgen geblieben war, weiß ich doch zwar einen guten Whiskey durchaus zu schätzen, doch diese sind dann in Regel von einer kleinen...

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