Kategorie: Berlin

And the Winner is…..
über Herzsprünge, Blackouts und eine sagenhafte Party – der Food Blog Award 2016

Mama meinte, sie habe ein gutes Gefühl. Ich wusste nicht so recht, was ich eigentlich fühlen sollte, seit ich für den Food Blog Award nominiert wurde. Das war am Freitag Nachmittag, als ich mich sechs Stunden lang über die Autobahn nach Berlin hangelte. Ab Leipzig lief die Sache besser. Gaspedal am Anschlag. Seit ich für den Food Blog Award nominiert wurde, haderte ich mit meinen Gefühlen....

Es brodelt, es qualmt, es schmeckt – ein Abend mit den „wilden“ Kerlen der Berliner KOCHBOX

Wer Heiko Schulz und Dirk Müller, der eigentlich nur auf den Namen Walde hört, zum ersten Mal begegnet, der geht in Hab acht Stellung. Zwei große, wild aussehende Kerle mit Tattoos soweit das Auge reicht, bzw. die Kleidung der beiden freigibt. Wäre da nicht dieses verschmitzte Lachen in ihren Gesichtern. Ich bin in Berlin und Berlin ist ja irgendwie immer noch meine dritte Heimat. Ich gehe also...

Ein neues Food Highlight in Berlin, Bloody Mary 2.0 und das Glück von Pellkartoffeln mit Leinöl

Die erste kulinarische Entdeckung meiner Berlin Reise hab ich mir sauer verdient. Während ich meine Pellkartoffeln mit köstlichem Spreewälder Leinöl, echten Spreewaldgurken und Quark esse, spüre ich wie langsam ein saftiger Muskelkater in meine Arme kriecht. Ich wollte es ja so und war vorgewarnt. Paddeln im Spreewald mit einer Freundin, die nicht paddeln kann und mangelnde Kenntnisse der...

Schnaps aus dem Versuchslabor – den Preußen sei Dank!

Zugeben, Versuchslabor klingt ein wenig nach dem klebrigen Gepansche aus billigem Korn, Zucker und sonstigem in der heimischen Küche, mit dem Ziel, einen halbwegs genießbaren Likör herzustellen. Doch weit gefehlt. Ich besuche in Berlin die Preußische Spirituosen Manufaktur, welche 1847 gegründet wurde, zwei Weltkriege überstanden hat und heute nach alter Tradition Liköre und Schnäpse brennt....

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Kulinarische Reisen