Clafoutis mit weißem Pfirsich und Kokos
Ich bin ja gerne in der Küche. Auch wenn es draußen fast 40° hat. Davon darf man sich nicht...
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Autor: Dinner um Acht
Pom Pom Blanc gebraten mit Udon Nudeln und kleinen Zucchini
Plötzlich duftete die ganze Küche nach kühlem, modrigem Wald. Das Aroma dieses noch nie zuvor...
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Streetfood & Sambal –
Das Blog Event mit der Frankfurter Buchmesse bringt dich nach Indonesien!
Ich kann es selbst kaum glauben – zum dritten Mal startet mein Blog Event zusammen mit der...
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Esst mehr Pfeffer!
Rosmarin Semmelschmarrn mit Pfeffer Zwetschgen
„Pfeffer tut Ihnen gut, Sie können durchaus noch mehr Pfeffer vertragen“, meinte mein Ayurveda...
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Kuba, die Musik und ein grandioser Sommersalat
Lange vor der Musik des Buena Vista Social Clubs, die kurz nach dem Millenium zu mir durchdrang,...
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Pfirsich-Aprikosen Crumble mit Lavendel und Kokos-Crème fraîche
Und plötzlich war es da, das lang ersehnte Gewitter. Jeder stöhnte nur noch unter der Hitze, recht...
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Bachsaibling auf der Haut gebraten mit dreierlei Bohnen,
Fenchel und Miso-Tomaten
Die köstliche Zolfino Bohne war in den 70er Jahren vom Aussterben bedroht. Der Grund dafür – wen...
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Short Ribs – asiatisch und im Ofen geschmort
Ja so lieb’ ich das – als Gastgeberin ganz entspannt auf dem Balkon rumhocken, ein kühles Bier in...
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Ich habe meine Hausaufgaben gemacht!
oder wie ich dank Lucki Maurer endgültig zur Nose-to-Tail Liebhaberin wurde
Sogar freiwillig habe ich sie gemacht. Ich war ganz wild drauf und konnte es kaum erwarten, bis...
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Allerliebster Pulpo Salat mit Fenchel, Orangen, Ingwer und Kreuzkümmel
Wir spielen das Spiel – „wer hat den zartesten Pulposalat im ganzen Land?“. Ich liege gut im...
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Freunde, zur Sonne, zum Schinken – die Reise ins Friaul
Ich fliege nach Italien, genauer gesagt nach Triest. Das ist ein geradezu lächerlich kurzer Hopser...
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Zitronennudeln mit Büffel-Ricotta, Babyfenchel, Mönchsbart und frischen Erbsen
Ich bräuchte Scheuklappen. Jetzt, zu dieser Jahreszeit, gerate ich auf dem Bauernmarkt permanent...
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The Heat is on!
Ich will die Füße in kaltes Wasser strecken, ach was, am besten gleich ganz reinspringen ins kühle...
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Die drei glücklichen B‘s –
Bayern, Bier und mit dem Boot über den Chiemsee schippern
Die Frage „warum in die Ferne schweifen, wenn das Gute so nah liegt?“ dürfte jedem bekannt sein....
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Sizilianische Nudeln – süßlich und scharf und mit Kalbsleber
Ein Wochenende in Italien, und schon ist das Leben wieder ein bisschen sonniger und voller...
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Fräulein Hu und der Sommersalat
Ich muss jetzt eine Flasche aufmachen, mit etwas, was prickelt. Das tue ich natürlich nicht nur...
WeiterlesenKulinarische Reisen
