Speckschnapsglückliche Ostern
Ich bin in Nordrach auf dem Hof meiner Verwandten. Das ist im Kinzigtal im Schwarzwald, nicht weit...
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Autor: Dinner um Acht
Das kleine Schwarze auf dem Teller
Neulich sprang mir im Biomarkt ein schwarzer Reis aus dem Piemont ins Auge und obwohl ich noch...
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Passiflora und der Lachs
Klingt wie die Fortsetzung von „Lachsfischen in Jemen“? Bedaure, der erste Teil dieser Schmonzette...
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den Guerillas abgekocht
Dass Münchens Residenztheater Theater ein Kulturmagnet ist, ist ja hinreichend bekannt und...
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Shoot the soup!
Liebes Geburtstagskind, dein Blog wird nun schon bald zwei Jahre alt. Grund genug, dieses Datum...
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Und alle so happy – gleich zwei Bloggertreffen in München
Es war viel los in den letzten sieben Tagen. Die Sonne hat sich endlich wieder gezeigt, was...
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Ein tröstendes Kochbuch an düstren Tagen
Zu Beginn dieser Woche gab der Deutsche Wetterdienst bekannt, dass die Sonne jetzt auch schon...
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Wirsingcurry mit Kalbfleisch-Dukkah-Bällchen
Es heißt, in Ägypten habe jeder Haushalt sein eigenes Dukkah Rezept. Bestehend aus verschiedensten...
WeiterlesenSchnörkellos & raffiniert – eine vielversprechende Kochbuchpremiere
Manchmal sitze ich in einem Restaurant, esse etwas Großartiges und würde am liebsten in Küche gehen und den Koch um das Rezept bitten. Und natürlich ist dieses Unterfangen schon im Ansatz ziemlicher Unsinn, denn natürlich hat...
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Grün satt!
An diesem Wochenende ist schon viel passiert. Gestern war ich auf einer großartigen...
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Same, same, but Fish Cakes
Wenn schon keine südliche Sonne und thailändische Fish Cakes, dann ebensolche mit Kirschen, Wasabi...
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1001 Nacht für die Belugalinse
Zu den wenigen Obstsorten des Winters, deren Ankunft ich meist kaum erwarten kann, zählt der...
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Applaus für ein Huhn!
Dass Kochen glücklich machen kann, ist unumstritten. In einer perfekten Welt gleicht die...
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Forellen-Quintett mit Miso, Mirin und den Zuckerschoten
Wir leben im Jahr 2013, dem Jahr der Forelle. Zumindest wenn es nach der Petri Stiftung geht,...
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Sollen sie doch Kuchen essen!….und Whiskey trinken!
Seit geraumer Zeit fristet eine ungeöffnete Flasche Jim Beam (Honey Flavour) in meiner Bar...
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Der Husten ist weg? Wohin also mit dem Hustensaft? – Tannenspitzen Tagliata!
Ich sollte das hier nicht erwähnen. Auf keinen Fall. Ich habe es nicht wirklich versprochen, aber...
WeiterlesenKulinarische Reisen
