Pasta bellissima
Es sollte alles perfekt sein beim ersten Mal. Die Tomaten kaufte ich in einem Hofladen mitten auf...
Weiterlesen
Autor: Dinner um Acht
Vom Stolz des Einweckens und einem wahrlich großartigen Tag mit einer Sterneköchin
Es gibt Dinge, die so selbstverständlich sind, so wunderbar und immer da gewesen, dass man...
Weiterlesen
Schwein in Karamell über dem Wolkenpass
Zucker verführt uns, Zucker macht uns glücklich und manchmal ist zu viel Zucker auch böse. Für...
Weiterlesen
Urlaubsnotizen – Wechselnd wolkig mit Aussicht auf Sommersalat
Ich habe ein paar Tage Urlaub und es hat abgekühlt. Somit bin nicht der quälenden Frage...
Weiterlesen
„Kerrievis“ – ein Kabeljau reist ans Kap
Kerrievis, oder auch Cape-Malay Pickled Fish genannt, ist eines der großartigen Gerichte aus...
Weiterlesen
Karamellisierte Tomaten Tarte
Alles muss raus. Ich mache eine Bestandsaufnahme meines Kühlschranks. Das mache ich fast immer am...
WeiterlesenCOOK IT WITH SAMBA! ein brasilianischer Blog Event zusammen mit der Frankfurter Buchmesse
VIVA BRASIL ! Brasilien spricht die Sinne an, wir denken an heiße Rhythmen, Samba, wunderbare Strände, den Zuckerhut, Mangos und Limetten. Brasilien ist die Heimat über 450 verschiedener Früchte. Doch was heißt es, diese...
Weiterlesen
Heidelbeer-Sommerabend-Verführung
Plötzlich war der Herd aus. Gab ein kurzes Piepsen von sich und dunkel wurde es. Alle anderen...
Weiterlesen
Eine Münchner Sommernacht mit Brisket Burgern und einer Bierentdeckung
Butterzartes Fleisch, dezentes Raucharoma, eiskaltes Bier und ein frischer Cole Slaw – ein...
Weiterlesen
Die "Kale" Verschwörung
Alles begann am Union Square in den frühen Morgenstunden. Einige der Markthändler waren noch damit...
Weiterlesen
Lucas Hollwegs Sehnsuchtsrezepte eiskalt an einem Sommertag
Setzt Euch schon mal auf den Balkon, ich erzähle euch gleich die Geschichte, wie es zu diesem Buch...
Weiterlesen
Die Liebe zu den drei Zitronen
Eine Zauberin fällt auf den Rücken, ein depressiver Prinz verfällt darüber in schallendes...
Weiterlesen
Ofengeröstete Möhren mit Enten-Karotten-Crumble und Zitronen Graupen
Nach meinem ersten Beitrag für Steffens Blogevent „In 4 Gängen“ hat mich der Ehrgeiz gepackt. Als...
Weiterlesen
Du bist nicht allein! über die Sinnlichkeit, die Foodblogs und die Menschen dahinter
„Hallo, mein Name ist Claudio und ich bin süchtig nach Kochen.“ Den folgenden Nebensatz mit seinen...
Weiterlesen
A Summer Squash Love Affair
Da lagen sie, strahlten mich an mit ihrem leuchtenden Gelb und sofort darauf gehörten sie mir. Das...
Weiterlesen
Das AEG Foodblogger Treffen in 3 Kapiteln – weniger wäre nicht gegangen
*Prolog* „Wir heißen Dich herzlich willkommen“ steht auf der hübschen handgeschriebenen Karte der...
WeiterlesenKulinarische Reisen
