Alles ist erleuchtet!
Ich habe sowohl meine Leserschaft, als auch meinen Freundeskreis damit erheitert, dass ich...
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Autor: Dinner um Acht
Veggie-weekend – Spitzkohlrouladen mit Koriander-Orangensauce
Die erste meiner Entdeckungen von der Buchmesse wurde einer Nachkochprüfung unterzogen....
WeiterlesenKochen mit Freunden – der Bericht vom SanLucar Camp Cuisine
Wenn Foodblogger mal ausnahmsweise nicht kochen (sehr oft), darüber reden (ständig) oder sich anderweitig über die wunderbare Welt des Kochens und Essen auszutauschen (gibt es da noch was?), dann haben sie eine Kamera vor dem...
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Spanische Blutwurst mit Cidre-geschmorten Äpfeln, Salbei und roten Zwiebeln
Vermutlich gibt es nur eine Frage, die ich auf Spanisch zu jeder Tages- und Nachtzeit stellen...
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Erinnert ihr euch noch an den Sommer?
Lang ist es ja nicht her. Genauer gesagt eine Woche. Vor einer Woche saß ich luftig bekleidet in...
WeiterlesenKartoffeln aus dem Ofen mit Sternanis, Kräutern und Vanille
Ich muss zugeben, das mit den lila und rosa Kartoffeln ist nicht auf meinem Mist gewachsen. Daran ist Heike schuld. Kommt da mit ihren schwarzen Möhren und lila Kartoffeln. Einfach so. So schnell geht das mit der...
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Buchmesse, Bloggertreffen und die üblichen Verdächtigen
Langsam kehrt wieder Ruhe ein, nach aufregenden zwei Tagen auf der Frankfurter Buchmesse. Der...
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Rübenpotpourrie
Ich bin ja immer auf der Suche nach Kochbüchern, die sich der Zubereitung alter Gemüsesorten...
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Sie liegt mir noch auf der Zunge, die Zunge
Langsam wird es mir unheimlich. Zwischen all den Vegetariern, den...
WeiterlesenVom Lieben und Kochen – die großen und kleinen Dramen zwischen den Töpfen
Meine liebe Freundin Jasmin hat ein Buch geschrieben. Es ist nicht ihr erstes, aber es ist ihr erstes, worin die ganze Leidenschaft für den Kulinarischen Salon zum Ausdruck kommt. Kulinarischer Salon? Was ist das? Dieser Salon...
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Experimente mit Reis – thailändischer Hühnerbrustsalat mit schwarzem Klebreis
Plop. Plop. Plop. Reis kann also nicht nur Töne von sich geben, sondern auch lustig in der Pfanne...
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Mit Kraut und Rüben – Möhren-Orangen Suppe mit Möhrenkraut Pesto und Ringelblumen
An manchen Tagen brauche ich die Auslagen der Marktstände besonders. So wie heute, es regnet, es...
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O’zapft is mit Rotkohl-Focaccia mit roten Zwiebeln und blau-schwarzem Malvensalz
O’zapft? Heute schon? Ist sie jetzt von Sinnen? Die Wiesn beginnt doch erst in sechs...
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Sprachübungen für Genießer – Lachs-Ceviche mit Avocado und rosa Grapefruit
Mal davon abgesehen, dass vermutlich die wenigsten mit dem Begriff “Ceviche” etwas anfangen können...
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Französisch genießen – Pâté de foie de canard mit grünem Salat und Himbeervinaigrette
Wir waren auf dem Weg nach Trouville. Mit dem Auto, damals Ende der Achtziger. Eine Freundin und...
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Pollo freddo – mediterrane Wonnen mit kaltem Huhn, Orangen und Basilikum
Mediterran ist bei diesem Wetter immer gut. Nett, wenn es dann auch mit einem rassigen...
WeiterlesenKulinarische Reisen
