Heidelbeer-Sommerabend-Verführung
Plötzlich war der Herd aus. Gab ein kurzes Piepsen von sich und dunkel wurde es. Alle anderen...
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Autor: Dinner um Acht
Eine Münchner Sommernacht mit Brisket Burgern und einer Bierentdeckung
Butterzartes Fleisch, dezentes Raucharoma, eiskaltes Bier und ein frischer Cole Slaw – ein...
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Die "Kale" Verschwörung
Alles begann am Union Square in den frühen Morgenstunden. Einige der Markthändler waren noch damit...
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Lucas Hollwegs Sehnsuchtsrezepte eiskalt an einem Sommertag
Setzt Euch schon mal auf den Balkon, ich erzähle euch gleich die Geschichte, wie es zu diesem Buch...
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Die Liebe zu den drei Zitronen
Eine Zauberin fällt auf den Rücken, ein depressiver Prinz verfällt darüber in schallendes...
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Ofengeröstete Möhren mit Enten-Karotten-Crumble und Zitronen Graupen
Nach meinem ersten Beitrag für Steffens Blogevent „In 4 Gängen“ hat mich der Ehrgeiz gepackt. Als...
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Du bist nicht allein! über die Sinnlichkeit, die Foodblogs und die Menschen dahinter
„Hallo, mein Name ist Claudio und ich bin süchtig nach Kochen.“ Den folgenden Nebensatz mit seinen...
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A Summer Squash Love Affair
Da lagen sie, strahlten mich an mit ihrem leuchtenden Gelb und sofort darauf gehörten sie mir. Das...
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Das AEG Foodblogger Treffen in 3 Kapiteln – weniger wäre nicht gegangen
*Prolog* „Wir heißen Dich herzlich willkommen“ steht auf der hübschen handgeschriebenen Karte der...
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Mal was Neues für die Leber!
Dienstags gibt es bei meinem Metzger um die Ecke immer frische Kalbsleber. Ich komme zu spät, wie...
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Wandern in Galiläa mit Grossmann und Ottolenghi
Siebenhundertsechundzwanzig Seiten lang lief ich neben ihnen her, flog über die Schönheit der...
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Ein Dessert gegen Dämonen
„Eichenlaub und Kranewitt – Dös mag der Teufl nit“. Kranewitt ist einer der...
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Kotelett von Schwäbisch-Hällischen Schwein mit Rosmarin-Aprikosen
Der Künstler Albert Birkle malte ein Bild von einem Kotelett und es wurde für 12.000 Euro...
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Pre-Tasting des "Ardbog" – Islay Malt Whisky vom Allerfeinsten
Ein guter Malt Whisky ist nichts, was man einfach mal so wegspült. Zuerst saugt die Nase den...
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Kalbstafelspitz aus dem Zitronengrassud mit Spargelvinaigrette und krossen Kartoffelwürfeln
Es war düsterer kalter Januar, als Steffen von der Berliner Speisemeisterei mich fragte, ob ich...
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Gewürze – ein wunderbares Kochbuch für Entdecker neuer Geschmacksdimensionen und das Glück von Garnelen in Anis-Orangensauce
In den letzten Jahren sprossen sie ja wie Pilze aus dem Boden. Bücher über Gewürze, Kochen mit...
WeiterlesenKulinarische Reisen
