22. Juli 2015

Pfirsich-Aprikosen Crumble mit Lavendel und Kokos-Crème fraîche

19. Juli 2015

Bachsaibling auf der Haut gebraten mit dreierlei Bohnen,
Fenchel und Miso-Tomaten

16. Juli 2015

Short Ribs – asiatisch und im Ofen geschmort

12. Juli 2015

Allerliebster Pulpo Salat mit Fenchel, Orangen, Ingwer und Kreuzkümmel

6. Juli 2015

Zitronennudeln mit Büffel-Ricotta, Babyfenchel, Mönchsbart und frischen Erbsen

30. Juni 2015

Sizilianische Nudeln – süßlich und scharf und mit Kalbsleber

26. Juni 2015

Fräulein Hu und der Sommersalat

21. Juni 2015

Spargel Finale – Sandwich mit weißem Spargel, Chipotle Mayonnaise
und Filet-Streifen

19. Juni 2015

Jakobsmuscheln mit kandierten Walnüssen, Buttermilch-Kräuterschaum, Bohnen und Quinoa Tabouleh

14. Juni 2015

Indien-Sehnsucht und scharfes Rindfleisch mit Kurkuma und Zimt

11. Juni 2015

Saftige Almwiesen, Sonne und Mädesüß Sirup, der dann doch nicht aus Mädesüß war… (mit Update)

7. Juni 2015

Einmachfreuden: Orientalisches Aprikosen – Möhren Chutney

1. Juni 2015

Mungbohnen-Fenchel Salat mit Pfeffer-Rhabarber, Kirschen und Räuchertofu

27. Mai 2015

Oh goldiger Butt!
Scholle mit Gremolata und gefüllten Zucchini Blüten

22. Mai 2015

Karotten-Kerbel Salat mit Kokos Linsen und Koriander Joghurt

16. Mai 2015

Chicken Burger mit Koriander-Mandel Pesto und marinierten Gurken