29. Juli 2012

Das Huhn, die Steinpilze und die Sommerabende

24. Juli 2012

Elegant und kühl an heißen Tagen – Vichyssoise mit Zitronengras

17. Juli 2012

Ins Netz gegangen – Kalbsleberrouladen mit Rosmarin-Kartoffelpüree

10. Juni 2012

Viel Grün – Involtini vom Kalb mit Sauerampfer-Spinat-Estragon-Pesto, geschmorten grünen Tomaten und Zuckerschoten

20. Mai 2012

Gut gegen Katerstimmung: Jakobsmuscheln mit Zitronengras, Asia-Vinaigrette und Zuckerschotensalat

1. Mai 2012

Das Zittern um die Hollandaise

15. April 2012

Und nochmal Rosa – "Pink Thai Soup" mit Parmesan Hippe

18. März 2012

Süßholz-Zander-Saté mit krossen blauen Kartoffelwürfeln und Balsamico-Trevisano

28. Februar 2012

Die pure Lust am Dippen – Feldsalatcreme mit Wasabi und Brokkolicreme mit Oliven und Kapern

19. Februar 2012

Peruanisch inspiriert – Kabeljau mit Tamarinden-Macadamia-Chili Paste und Stängelkohl

5. Februar 2012

Wärmende Asiatische Bouillon

29. Januar 2012

Africa still on my mind – rosa Quinoa Tabouleh mit Koriander in gedämpften Kohlblättern mit Rote Bete Chutney

18. Dezember 2011

Tempeh mit Ingwer und Grünkohl

11. Dezember 2011

Nachgekocht – Kalbsfilet mit gebrannten Mandeln

10. Dezember 2011

Sattes Grün im Winter – Schwertfisch mit Salsa Verde auf Spinat

7. Dezember 2011

Kohl mal anders – Rosenkohljulienne mit Shiitakepilzen und Topinambur