31. Oktober 2015

Saibling auf Möhren-Eukalyptus Püree mit Gewürzpflaumen Mus und Pastinakenschaum zu badischem Weißburgunder

[DER BADISCHE WEIN PRÄSENTIERT: FÜNF GÄNGE – EIN GENUSS]

27. Oktober 2015

Steinpilz-Walnuss Burger im Kurkuma Brioche Bun mit Cheddar und „Red Onion Jam“

20. Oktober 2015

Forelle mit Rosenkohl, Feigen und Mandeln

17. Oktober 2015

Erinnerungen an Seattle , ein Abend mit Weinen aus Washington State
und ein Zander mit Mais

11. Oktober 2015

Rehleber mit Cassis-Balsamico Jus und pikanten Apfeltörtchen

7. Oktober 2015

Kichererbsen-Kürbis Curry mit Schnittknoblauch und indischen Gewürzen

30. September 2015

Eine Pastete für die Freunde des geräucherten Fischs

19. September 2015

Das beste Falafel mit Roter Bete
und Radieschen-Fenchel Salat mit Drachenkopfblüten

8. September 2015

Sellerieblätter Pesto, Nudeln und frische Balkon-Tomaten

1. September 2015

Oxtail Stew aus Jamaika

29. August 2015

Pullum Numidicum
oder Kochen für römische Orgien

25. August 2015

Wiederbelebungsmaßnahmen

23. August 2015

Ottolenghis beste aller kalten Suppen

19. August 2015

Involtini mit Ricotta-Kräuterfüllung auf sahnigem Porree und Pfifferlingen

9. August 2015

Clafoutis mit weißem Pfirsich und Kokos

6. August 2015

Pom Pom Blanc gebraten mit Udon Nudeln und kleinen Zucchini