26. März 2017

Ein finnisches Ciderberg Apfelwein Schwein 

18. März 2017

Zu Ostern – fruchtiger Bulgur Salat mit marmorierten Wachteleiern

26. Februar 2017

Stängelkohl, schwarzer Grünkohl und mit Sangohachi marinierte Rinderlende auf Reisnudeln

19. Februar 2017

Steckrüben Puffer mit Dörrbirnenquark

5. Februar 2017

Japanische Senbei mit Miso Glasur
und warum machen wir das hier eigentlich?

28. Januar 2017

Meerbarbe aus dem Orient mit Orangen-Zimt Sauce

15. Januar 2017

Der perfekte italienische Moment – Pizza Bianco mit Lardo
ein neuer Gärautomat im Test und der allerbeste Teig

8. Januar 2017

Sonne und Süden im Winter – Salat mit Zedrat Zitrone

4. Januar 2017

Frieren an der Moldau und Aufwärmen mit Borschtsch

21. Dezember 2016

Nordisch weihnachtlich – Rehbällchen mit Topinambur-Sellerie Püree und Wacholder Sauce

18. Dezember 2016

Yuba – oder wie man es schafft, zarte Tofuhautröllchen vier Wochen lang durch Asien zu tragen

11. Dezember 2016

Xmas Noodle Bowl – Reisnudeln mit Entenbrust, gebratenem Rotkohl mit Sauerkirschen und Limonenseitlingen

22. November 2016

Herbstliches Bibimbap –
mit Esskastanien, verschiedenem Kohl und Ginkgo Nüssen

18. November 2016

Blaue Süßkartoffel Fritters mit schnellem Kaki-Nashi Kimchi

16. Oktober 2016

Einstimmung auf Japan mit herbstlicher Miso Ramen Soup und wie es ist, wenn man plötzlich ohne Geld am Gate steht

10. Oktober 2016

Rosenkohlgratin, im Rausch der Gefühle und was sonst noch so passiert ist….