„Kerrievis“ – ein Kabeljau reist ans Kap
Kerrievis, oder auch Cape-Malay Pickled Fish genannt, ist eines der großartigen Gerichte aus...
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Autor: Dinner um Acht
Karamellisierte Tomaten Tarte
Alles muss raus. Ich mache eine Bestandsaufnahme meines Kühlschranks. Das mache ich fast immer am...
WeiterlesenCOOK IT WITH SAMBA! ein brasilianischer Blog Event zusammen mit der Frankfurter Buchmesse
VIVA BRASIL ! Brasilien spricht die Sinne an, wir denken an heiße Rhythmen, Samba, wunderbare Strände, den Zuckerhut, Mangos und Limetten. Brasilien ist die Heimat über 450 verschiedener Früchte. Doch was heißt es, diese...
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Heidelbeer-Sommerabend-Verführung
Plötzlich war der Herd aus. Gab ein kurzes Piepsen von sich und dunkel wurde es. Alle anderen...
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Eine Münchner Sommernacht mit Brisket Burgern und einer Bierentdeckung
Butterzartes Fleisch, dezentes Raucharoma, eiskaltes Bier und ein frischer Cole Slaw – ein...
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Die "Kale" Verschwörung
Alles begann am Union Square in den frühen Morgenstunden. Einige der Markthändler waren noch damit...
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Lucas Hollwegs Sehnsuchtsrezepte eiskalt an einem Sommertag
Setzt Euch schon mal auf den Balkon, ich erzähle euch gleich die Geschichte, wie es zu diesem Buch...
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Die Liebe zu den drei Zitronen
Eine Zauberin fällt auf den Rücken, ein depressiver Prinz verfällt darüber in schallendes...
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Ofengeröstete Möhren mit Enten-Karotten-Crumble und Zitronen Graupen
Nach meinem ersten Beitrag für Steffens Blogevent „In 4 Gängen“ hat mich der Ehrgeiz gepackt. Als...
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Du bist nicht allein! über die Sinnlichkeit, die Foodblogs und die Menschen dahinter
„Hallo, mein Name ist Claudio und ich bin süchtig nach Kochen.“ Den folgenden Nebensatz mit seinen...
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A Summer Squash Love Affair
Da lagen sie, strahlten mich an mit ihrem leuchtenden Gelb und sofort darauf gehörten sie mir. Das...
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Das AEG Foodblogger Treffen in 3 Kapiteln – weniger wäre nicht gegangen
*Prolog* „Wir heißen Dich herzlich willkommen“ steht auf der hübschen handgeschriebenen Karte der...
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Mal was Neues für die Leber!
Dienstags gibt es bei meinem Metzger um die Ecke immer frische Kalbsleber. Ich komme zu spät, wie...
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Wandern in Galiläa mit Grossmann und Ottolenghi
Siebenhundertsechundzwanzig Seiten lang lief ich neben ihnen her, flog über die Schönheit der...
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Ein Dessert gegen Dämonen
„Eichenlaub und Kranewitt – Dös mag der Teufl nit“. Kranewitt ist einer der...
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Kotelett von Schwäbisch-Hällischen Schwein mit Rosmarin-Aprikosen
Der Künstler Albert Birkle malte ein Bild von einem Kotelett und es wurde für 12.000 Euro...
WeiterlesenKulinarische Reisen
