7. Mai 2012

Der Maibock und die Mairübe asiatisch vereint

2. Mai 2012

Tagliatelle mit Zitronenmelisse Pesto und grünen Bohnen

1. Mai 2012

Das Zittern um die Hollandaise

15. April 2012

Und nochmal Rosa – "Pink Thai Soup" mit Parmesan Hippe

12. April 2012

Luftige Rote Bete Mousse mit Kräuter-Bruschetta

18. März 2012

Süßholz-Zander-Saté mit krossen blauen Kartoffelwürfeln und Balsamico-Trevisano

3. März 2012

Blaublütiges Grapefruit Risotto mit Tellicherry Pfeffer

28. Februar 2012

Die pure Lust am Dippen – Feldsalatcreme mit Wasabi und Brokkolicreme mit Oliven und Kapern

19. Februar 2012

Peruanisch inspiriert – Kabeljau mit Tamarinden-Macadamia-Chili Paste und Stängelkohl

12. Februar 2012

Nachgekocht – Latte Macchiato von Belugalinsen mit gewürztem Milchschaum

5. Februar 2012

Wärmende Asiatische Bouillon

29. Januar 2012

Africa still on my mind – rosa Quinoa Tabouleh mit Koriander in gedämpften Kohlblättern mit Rote Bete Chutney

6. Januar 2012

Salat von grünen Bohnen mit Orangen-Petersiliencreme

30. Dezember 2011

Rehmedaillons mit einer Zimt-Balsamico Reduktion und geröstetem Steckrüben-Kürbisgemüse

30. Dezember 2011

Vegane Schokomousse mit Tonkabohne und Chili auf geliertem Gewürzapfellikör

21. Dezember 2011

Wintergemüse – Quiche mit Schwarzwurzeln und Pastinaken