17. April 2014

Schnelle Ideen fürs Osterbrunch
luftige Blätterteig-Ricotta Törtchen mit grünem Spargel und Büffelmozzarella

13. April 2014

Seeteufel auf gewürztem Möhrenpüree mit grünem und wildem Spargel, frischen Erbsen und Pistou

2. April 2014

Karamellisierter Spargel mit Löwenzahnsalat, Macadamianüssen und Parmesanhippe

27. März 2014

Was Scharfes für den Kochtopf!
Meerrettich-Gnocchi in Wacholderbutter mit Gänsebrust und Rucola

23. März 2014

Geschmortes Lamm mit Feigen und Zwiebeln, ein neues Kochbuch & eine türkische Rotweinentdeckung

14. März 2014

Ein Lieblingsfreitag in München und Baby-Artischocken aus dem Ofen mit Zitronen-Minz-Bröseln

9. März 2014

Warme kleine Limettenkuchen mit einer Creme aus Blutorangen und Amalfi Zitronen

7. März 2014

Butterrüben-Zimt Nudeln mit Queller und Asia Pesto

1. März 2014

Auberginen mit Miso und Sake und ganz viel „Soul“

25. Februar 2014

Experimente mit Shio Koji? – eine Umami Offensive in ungeahnte Geschmacksdimensionen

22. Februar 2014

Fischbrötchen mit Sternenstaub – „Mediterran“ von Ali Güngörmüs

11. Februar 2014

Die Wuchtbrumme aus Kalabrien Pasta mit Cedri und Barba di Frate

9. Februar 2014

Citrus pur! Pomelo-Blutorangensalat mit Orangenblütenwasser,Kardamom und Pistazien

8. Februar 2014

Let the Sun shine! Orangen-Selleriesuppe mit Kreuzkümmel

3. Februar 2014

Das Lamm und die Bienen des Muotathals

26. Januar 2014

Die große Liebe zu den kleinen Fischen