2. Februar 2018

Schrei nach Skrei! Mit Blumenkohl-Kokos Couscous und Kumquat-Erdnuss Sambal

27. Januar 2018

Grünes Crumble aus Kokos, Spinat und Basilikum mit Shiitake Pilzen

22. Januar 2018

Wintergemüse in Bestform – Schwarzwurzeln, Topinambur und Rosenkohl mit Avocado Hollandaise

14. Januar 2018

Seeteufel in Kurkuma-Safran Butter mit Fenchel und Blutorangen [low carb]

8. Januar 2018

Pappardelle mit Rosenkohl, Trüffel und Pecorino

4. Januar 2018

Nordic cuisine – Dorschfilet mit Dickmilch Sauce, Knollenziest und Kartoffel Crisps

29. Dezember 2017

Bo Bun mit Rindfleisch

17. Dezember 2017

Harissa-Hühnchen mit Ananas Chutney, Pilzen und Miso Mayonnaise

12. Dezember 2017

Orientalische Rotkohl-Steckrübensuppe mit Zimt-Cranberries und Orangen

6. Dezember 2017

Luxuriös Wintergrillen – Rinderfilet mit Kartoffel-Steinpilzgratin

3. Dezember 2017

Schwertfisch mit Meyer Lemon Butter und Selleriesalat

27. November 2017

Ragù Bianco – die „weiße“ Bolognese

20. November 2017

„Meine japanische Küche“ – Herrn Paulsens Japanischstunde

19. November 2017

Rosenkohl-Topinambur Gratin mit Orangenschmand und Walnüssen

14. November 2017

Aligot – das sündigste aller Pürees mit Miso-Rotweinwurst

11. November 2017

Miso & Maple gerösteter Acorn Squash mit Pistazien