Pasta

„Mac’n Marrow“ Maccaroni mit Tomaten und gerösteten Markknochen

6. November 2019 | 0 Kommentare

Makkaroni mit Steinpilzen, Pfifferlingen, Fichtensprossen und Parmesan

3. September 2019 | 0 Kommentare

Toskanischer Herbst mit Wildschwein Ragù und einem besonderen Wein aus dem Chianti

8. Dezember 2018 | 0 Kommentare

Schnelle Spaghetti mit Steinpilzen und Salsiccia und das geduldige Schälen von frischen Walnüssen

9. September 2018 | 2 Kommentare

Sardische Fregola Tostada mit Limetten-Kokos Spitzkraut

4. April 2018 | 4 Kommentare

Pappardelle mit Rosenkohl, Trüffel und Pecorino

8. Januar 2018 | 0 Kommentare

Italienische „Kill Bill“ – Momente und Pasta mit Pecorino, Pancetta und Pilzen

1. Oktober 2016 | 0 Kommentare

Fleischbällchentag!
mit Fregola und (ein bisschen) grünem Spargel

5. Mai 2016 | 0 Kommentare

Pasta mit scharfer Chorizo, Blattspinat und frischer Tomaten-Gewürz Sauce

10. Januar 2016 | 5 Kommentare

Sizilianische Nudeln – süßlich und scharf und mit Kalbsleber

30. Juni 2015 | 2 Kommentare

Geflügelleber Lasagne mit Pfeffer-Rhabarber

7. April 2015 | 0 Kommentare

Winzige Nudeln, frische Mairübchen und der erste Spargel

18. März 2015 | 1 Kommentar

Was Scharfes für den Kochtopf!
Meerrettich-Gnocchi in Wacholderbutter mit Gänsebrust und Rucola

27. März 2014 | 1 Kommentar

Die Wuchtbrumme aus Kalabrien Pasta mit Cedri und Barba di Frate

11. Februar 2014 | 11 Kommentare

Das Glück von Trüffeln, Nudeln und Wein

21. Januar 2014 | 11 Kommentare