23. März 2024

Fava, Griechenlands köstlichster Dip mit Kapern und Zitronen

29. Februar 2024

Ayam Cincalok – Malaysisches Hühnchen mit fermentierten Shrimps

16. Februar 2024

Wasabi-Lauch-Kartoffelpüree mit Austernpilzen und Kokos-Tamarinden Sauce

31. Januar 2024

Fleischbällchen vom Reh mit Hoisin-Ingwer Sauce

20. Januar 2024

Scharfer Blumenkohl mit Erdnüssen und Nudeln

25. Dezember 2023

Lunch mit dem schwedischen Autor Martin Nordin, sein neues Kochbuch und ein Lieblingsrestaurant in Malmö

13. Dezember 2023

Linseneintopf mit Kimchi und pochiertem Ei

28. November 2023

Tataki vom Kalb mit Topinamburcreme und einem glorreichen Wein von Sven Nieger

5. November 2023

Pfälzer Leberwurst und Senfgurken „Lady Ashburnham Pickles“ aus Nova Scotia

15. Oktober 2023

Frittierte Austernpilze mit Kimchi Mayo und Sellerie Slaw (vegan)

2. Oktober 2023

Ofengerösteter Sellerie mit Kräutersaitlingen, Tamari-Butter und Sauerrahm aus Røros

17. September 2023

Indisches Masala mit dreierlei Bohnen und Pilzen

10. September 2023

Piperade aus dem französischen Baskenland mit Sardinen

3. September 2023

Jakobsmuscheln mit Chorizo und gelben Tomaten

27. August 2023

Gurkensalat mit chinesischem Chiliöl-Dressing und Huhn

6. August 2023

Malaysisches Beef Curry, eine Annäherung an die Küche Malaysias und das fabelhafte Restaurant Champor in München