24. Juli 2017

„Die grüne Stadtküche“ und warum eine Pastinakensuppe auch im Sommer schmeckt [Rezension]

19. Juli 2017

Eingemachte Kurkuma-Sandwichgurken, Roastbeef Sandwich mit frischem Meerrettich und Kresse-Mayonnaise

14. Juli 2017

Salat mit gelben Tomaten, roten Johannisbeeren, Ziegenfrischkäse und Orangenvinaigrette

12. Juli 2017

Easy Summernight Grillin‘ – Hirsch Steaks mit Minz-Zucchini
und Brombeer-Ziegenkäse Canapées [*Promotion]

8. Juli 2017

Kräutereis nach einer Inspiration aus dem Bregenzerwald

4. Juli 2017

Fried Onion Cheese-Burger mit Bourbon-Onion Sauce, Rauchmandel-Pesto und Cole Slaw [*Promotion]

25. Juni 2017

Rumgezündelt – Saiblingsfilet mit Rauch-Heu-Rahm und Spargel

15. Juni 2017

Zum Spargelfinale –
einmal noch Spargelbrioche mit Himbeer-Miso Butter

4. Juni 2017

Kohlrabisalat mit Apfel und Verbena-Orangen Vinaigrette

19. Mai 2017

Sticky Flat Ribs vom Rind mit Soja Sauce, Ingwer Marmelade
und asiatischem Cole Slaw  [Promotion*]

14. Mai 2017

Sinnieren über das Glück von cremigen Suppen und eine Spargelsuppe mit Kerbel-Öl und Wildem Spargel

4. Mai 2017

Literarische Versuchsküche: Tafelspitz mit asiatischer Pflaumen-Jujube Sauce, frei nach dem großen Glander

30. April 2017

Perlgraupen mit Brennnesseln
und in Zitronenbutter geschmortem Frühlingsgemüse

23. April 2017

Airfryer* goes India! – Grüner Spargel im Curryteig mit Koriander-Minzjoghurt und Rote Bete Hummus

17. April 2017

Lammbällchen mit Kräutern, grünem Spargel, Eiszapferl und Sojabrühe

9. April 2017

Frühlings Ramen Bowl mit Mini Navette und Spargel