Kategorie: Basel

Denkt man an Schweizer Küche fallen einem sofort Käsefondue oder Zürcher Geschnetzeltes ein. Beides grandios aber beides lockt nicht bei sommerlichen Temperaturen. Süßes geht natürlich immer und besonders hier gibt es so einiges zu entdecken. Es ist aber allem voran die frische, moderne Küche, die mich in die Stadt lockt. Regionale Zutaten, mit besonderen Akzenten und ganz besonders gerne direkt...