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Yotam Ottolengi

Yotam Ottolengi

Interview mit Yotam Ottolenghi, sein neues Kochbuch und was es mit den „green fingers“ auf sich hat

23. November 2014 | 6 Kommentare

Dinner um Acht bei Instagram

Riesige Vorfreude - am Sonntag geht es wieder in d

Riesige Vorfreude - am Sonntag geht es wieder in den Norden. Fjorde, Herbststimmung, das Licht und die wunderbare Weite Norwegens.
Zuerst Kristiansund und dann entlang der Altantic Road südwärts. Can‘t wait.
#visitnorway #visitkristiansund #visitalesund #northwestnorway

Bifteki Bällchen mit Tomaten Orzo. Die Bällchen

Bifteki Bällchen mit Tomaten Orzo. Die Bällchen mit Feta gefüllt und mit Oregano und Minze gewürzt. Rezept gibt es auf dem Blog.
#orzo #onepotmeal #meatballs #fleischbällchen #easyrecipes #tomaten

Onglet in Shio Koji & Tamari mariniert mit Knoblau

Onglet in Shio Koji & Tamari mariniert mit Knoblauch, Broccoli und jede Menge Gomasio.
#onglet #beef #broccoli #asianfood #shiokoji

Aubergine-Love - mit Honig und Tamari im Ofen geröstet zu Limettenjoghurt und Pistazien. Rezept gibt es jetzt auf dem Blog. Link in der Bio.
#aubergine #eggplantrecipes #veggie #sommergemüse #easyrecipes

Jetzt ist die beste Zeit für frische Bohnen auf d

Jetzt ist die beste Zeit für frische Bohnen auf dem Markt. Gelbe Breite Bohnen mit Belugalinsen und rauchiger Speck-Vinaigrette. Rezept dazu gibt’s auf dem Blog.
#beans #bohnen #speck #salat #sommerküche #linsen #lentils

Mit dem Aroma von Salzzitronen - Stielkotelett vom

Mit dem Aroma von Salzzitronen - Stielkotelett vom Iberischen Schwein mit dicken Bohnen (genial gegart mit Salzzitrone und Lauch) und einer Chermoula. Ganz frisch auf dem Blog.
#chermoula #salzzitronen #preservedlemons #kotelett #easyrecipes #orientalfood

Türkische Joghurtsuppe mit Reis, Spinat und Chili

Türkische Joghurtsuppe mit Reis, Spinat und Chili. Rezept gibt es auf dem Blog den Link dazu in der Bio.
#joghurtsuppe #yaylaçorbası #suppe #easyrecipes

Huli Huli Hähnchenspieße - der Geschmack von Haw

Huli Huli Hähnchenspieße - der Geschmack von Hawaii. Rezept findet ihr auf dem Blog.
#hulihuli #hulihulichicken #hawaii #bbq

Große Auberginenliebe! Geröstet im Ofen und dann

Große Auberginenliebe! Geröstet im Ofen und dann mit einer Sauce aus Gochujang, Sesamöl, Knoblauch und Soja Sauce
#eggplant #aubergine #wok #easyrecipes #gochujang #soysauce #ginger

ᵂᴱᴿᴮᵁᴺᴳ Schwimmen im Rhein! Das woll

ᵂᴱᴿᴮᵁᴺᴳ Schwimmen im Rhein! Das wollte ich schon ganz lange mal machen. Sich mit dem Wickelfisch treiben lassen. Dazu gibt es jetzt einen Bericht auf dem Blog.
#rheinschwimmen #thisisbasel #visitbasel #schweiz #wickelfisch

Schon mal gebratenen Salat probiert? Romana-Salath

Schon mal gebratenen Salat probiert? Romana-Salatherzen mit einem Sesam-Ingwer-Miso Dressing. Genial!
Neu auf dem Blog.
#romanasalat #miso #sesam #veggie #vegan #gebraten

ᗯEᖇᗷᑌᑎG Luftige Blätterteigtörtchen mi

ᗯEᖇᗷᑌᑎG Luftige Blätterteigtörtchen mit einer Ricotta-Zitronencreme, frischen Bohnen und edlem Parmaschinken. Parmaschinken ist naturbelassen aus Tradition. Mit geschützter Ursprungsbezeichnung.
Die Törtchen sind easy, schnell gemacht und absolut köstlich. Rezept ist frisch auf dem Blog und in der Bio verlinkt.
@parmaschinken_g.u #prosciuttodiparma #parmaschinken #snacks #blätterteig #naturbelassen #kampagne #parmaham #madeinitaly #tradition

Maitake führen gerade meine Pilz-Hitliste an. Sie

Maitake führen gerade meine Pilz-Hitliste an. Sie duften herrlich und schmecken grandios. Superschnell mit Shoyu, Miso und Gochujang gebraten. Ganz frisch jetzt auf dem Blog.
#maitake #miso #gochujang #easyrecipes #schnellerezepte #asiatisch

Tomatensalat mit Zucchini, Thai Basilikum und Erdn

Tomatensalat mit Zucchini, Thai Basilikum und Erdnüssen. Sensationelle Kombi! Das Rezept gibt es jetzt frisch auf dem Blog.
#tomaten #tomatensalat #peanuts #gutbeihitze #vegan #vegetarian #salad

Als ich den wilden Lila Blumenkohl zum ersten Mal

Als ich den wilden Lila Blumenkohl zum ersten Mal gepostet habe, war die erste Frage „bleibt der so beim Kochen“? Hier jetzt der Beweis. Ich finde, die Farbe wird sogar noch intensiver. Dazu Hühnchen mit Sesam-Soja Sauce. Rezept gibt es auf dem Blog.
#purple #purplecauliflower #blumenkohl #schnellerezepte #asiatisch

Let‘s dip! Was gibt es Besseres als im Ofen gesc

Let‘s dip! Was gibt es Besseres als im Ofen geschmorte Aubergine mit Tahini,Knoblauch, Minze, Kreuzkümmel und Joghurt? Noch ein bisschen rauchige Chili dazu und los geht’s. Rezept gibt es auf dem Blog (Link in Bio) und dort könnt ihr auch eines von 5 signierten Exemplaren meines Buchs gewinnen.
#dip #egyptfood #aubergine #mybook #win #easyrecipes

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