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Oliver Hoffinger

Oliver Hoffinger

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27. Mai 2014 | 2 Kommentare

Dinner um Acht bei Instagram

Köstliche Khmer Küche aus Kambodscha. Beef Lok L

Köstliche Khmer Küche aus Kambodscha. Beef Lok Lak mit viel Kampot Pfeffer, Limette und Kräutern. Rezept gibt es frisch auf dem Blog. Und ein Tipp für ein tolles Kochbuch meiner Bloggerkollegin @reisehappen
#khmerfood #beefloklak #kampot #kampotpepper #culinarylife #travelfood

Khmer Curry aus Kambodscha mit Kroeung Paste (dort

Khmer Curry aus Kambodscha mit Kroeung Paste (dort sprechen sie „Kringg“ aus). Wie man die Paste selbst macht, habe ich dort gelernt. Und jetzt den Geschmack hier nachgekocht. Rezept gibt es auf dem Blog.
#curry #cambodianfood #kroeung #turmeric #galangal #kurkuma #limeleaves

So gut ist mir ein Wildschwein Ragù noch nie gelu

So gut ist mir ein Wildschwein Ragù noch nie gelungen. Nach einem Rezept aus der südtoskanischen Küche. Jetzt frisch auf dem Blog.
#boar #wildschwein #toskana #italienischeküche #ragu #eintopf #schmorgericht

Suppe ist immer gut. Diesmal mit Blumenkohl, Parme

Suppe ist immer gut. Diesmal mit Blumenkohl, Parmesan und Gremolata-Öl. Samtig und frisch.
Rezept frisch auf dem Blog
#soup #suppe #blumenkohl #cauliflower #schnellerezepte #parmesan

Ein Tag in der wunderschönen Albufera bei Valenci

Ein Tag in der wunderschönen Albufera bei Valencia, Paellakochen inmitten der Reisfelder und welcher Reis für Paella der beste ist, gibt es jetzt auf dem Blog
#albufera #rice #valencia #mediterranean #mediterraneancombo #pressereise #naturephotography

Spaghetti mit Miso-Spinat Pesto. Ist so gut wie es

Spaghetti mit Miso-Spinat Pesto. Ist so gut wie es klingt und perfekt für das Lupinen Miso von @schwarzwaldmiso
Dieses Miso macht richtig Spaß.
#miso #misopesto #nudeln #schnellerezepte #pasta #pesto #misobutter

20 Journalisten stehen auf einer Kaki Plantage in

20 Journalisten stehen auf einer Kaki Plantage in Valencia. Nur dumm, dass die Saison längst vorbei ist. Thema der Reise - ihr ahnt es schon - die Kaki. Also fotografieren alle die letzte Kaki. Kompletter Reinfall? Muss man mit Humor nehmen. Mehr dazu auf dem Blog
#pressereise #fail #valencia #kaki #bloggerlife

Avocados, Mango, Kohl, Minze, Koriander und ein Dr

Avocados, Mango, Kohl, Minze, Koriander und ein Dressing aus Ingwer, Tahini und Tamari. Geht kaum schöner.
Rezept gibt es auf dem Blog.
#avocado #mango #salad #vitamins #tahini #easyrecipes #lowcarb

Siem Reaps Tempel fast für sich allein zu haben i

Siem Reaps Tempel fast für sich allein zu haben ist ein unglaubliches Erlebnis. Mehr dazu und über Khmer Curry gibt es jetzt auf dem Blog.
#siemreap #temple #khmerfood #travelphotography #solotravel #cambodia

Besser als TK. Fischfilet mit Mandel-Za‘atar Kru

Besser als TK. Fischfilet mit Mandel-Za‘atar Kruste, Tahini Sauce und knusprigen Ofenkartoffeln. Ganz neu auf dem Blog.
#fish #fischfilet #kartoffeln #easyrecipes #knusprig

Gerösteter Blumenkohl mit Harissa, Miso, Blutoran

Gerösteter Blumenkohl mit Harissa, Miso, Blutorangen und Koriander. Total low carb und schnell gemacht. Rezept gibt es ganz neu auf dem Blog. Dort stelle ich euch auch ein neues „Küchentool“ vor.
#veganuary #vegan #blumenkohl #cauliflower #lowcarb #schnellerezepte #easyrecipes #lekue

Gefüllte Nudeln mit Kürbis, Salbei und Haselnüs

Gefüllte Nudeln mit Kürbis, Salbei und Haselnüssen.
#pasta #veggies #easyrecipe #pumpkin #gemüsevielfalt

4 days in Valencia. Sunny, warm and such a lovely

4 days in Valencia. Sunny, warm and such a lovely atmosphere in the city. Exciting restaurants. Soon more on the blog.
#valencia #spain #winterinthesouth #culinaria #foodandtravel

Kimchi rules! #kimjang #kimchi #korea #chinakohl

Kimchi rules!
#kimjang #kimchi #korea #chinakohl

Happy New Year! #veganuary why not? Ich starte dan

Happy New Year! #veganuary why not? Ich starte dann mal mit cremigen Udon in Cashewcreme mit Miso & Mushrooms.
Erstes Rezept des Jahres ist auf dem Blog.
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#vegan #cashew #udon #mushrooms #pilze #portobello #miso

Was ich unbedingt brauche nach den Feiertagen? Ein

Was ich unbedingt brauche nach den Feiertagen? Eine Pho. In diesem Fall mit den Resten vom Rehrücken.
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#pho #leftovers #soup #asianfood #eatwintervegetables

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