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Erik-Frucht

Erik-Frucht

Kulinarische Notizen aus Albanien (Teil 1) – traditionelle Küche in Tirana, Märkte, Maisbrot und ein Ausflug ans Meer

7. Mai 2022 | 0 Kommentare

Dinner um Acht bei Instagram

Honigmelone “Thai Style” steht an diesem Woche

Honigmelone “Thai Style” steht an diesem Wochenende garantiert ganz oben auf meiner Liste. Auf dem Blog einfach nach Melone suchen.
#melone #heatwave #summerkitchen #thaifood #leichteküche #hitze #salat

Eine Runde Nudelsalat! Die koreanische Version mit

Eine Runde Nudelsalat! Die koreanische Version mit Buchweizennudeln, viel Gemüse und einem Gochujang Dressing.
#gutbeihitze #soba #nudelsalat #koreanfood #gochujang #gochugaru #easyrecipe

Bereit für ein laaaanges Wochenende? Ferienfeelin

Bereit für ein laaaanges Wochenende? Ferienfeeling gibt es mit dieser herrlichen Fischsuppe mit Pastis, Dill und Zitrone.
#holidaykitchen #fishsoup #summerrecipes #fischsuppe #französischeküche #frenchcuisine #ichliebefoodblogs

Japanisches Pork-Broccoli mit selbstgemachtem Chil

Japanisches Pork-Broccoli mit selbstgemachtem Chili Crunch Öl.
#chilicrunch #chilioil #japanesefood #pork #easyrecipes #organic #selbstgemacht #spicyfood #chili

𝚆𝚎𝚛𝚋𝚞𝚗𝚐 ᕼOTEᒪ ᗷEᒪᒪᗩ ᒪᑌᑕE Guernsey gilt zu recht als Gourmet-Insel unter den Kanalinseln. Fisch und Crabs sind hier sagenhaft gut. Und weil hier alles so gut wächst, ist das mit dem Gemüse hier auch wunderbar. Jetzt, wo die Abende lang und mild sind, gibt es nichts Schöneres als draußen zu sitzen und einfach nur zu genießen.
#visitguernsey #thatislandfeeling #guernsey #guernseyfood #amazingplaces #islandvibes #dinner

𝚆𝚎𝚛𝚋𝚞𝚗𝚐 ᕼEᖇᗰ Iᔕᒪᗩ

𝚆𝚎𝚛𝚋𝚞𝚗𝚐 ᕼEᖇᗰ Iᔕᒪᗩᑎᗪ Teatime mit der wohl wunderbarsten Aussicht und ofenwarmen Scones. Natürlich mit clotted cream und Erdbeermarmelade.

@guernsey
#visitGuernsey
#ThatIslandFeeling
#guernsey @hermisland #herm #channelislands #romanticplace #garden #scones #travelblogger

Azurblau mit einem zarten Duft von wildem Knoblauc

Azurblau mit einem zarten Duft von wildem Knoblauch. Es könnte kaum schöner sein.
Die bezaubernde kleine Kanalinsel Herm.
@hermisland #hermisland #herm #visitguernsey #channelislands #thatislandfeeling #thatislandlife #seaside #lifeisajourney #travelblogger #garlic @visitguernsey

Cape Malay Fish Curry. Schmeckt nach Ferien. #cur

Cape Malay Fish Curry. Schmeckt nach Ferien.
#curry #fishcurry #southafricanfood #easyrecipes #recipeontheblog #spices #ichliebefoodblogs

ᵂᴱᴿᴮᵁᴺᴳ Ich habe mich so lange danac

ᵂᴱᴿᴮᵁᴺᴳ Ich habe mich so lange danach gesehnt, endlich nach Guernsey zu kommen und bin grad dabei, mich total in die Insel zu verlieben. Das Meer, die bezaubernden Cottages und die Natur. Die Menschen hier sind herzlich, man grüßt sich einfach, wenn man sich beim wandern begegnet. Und endlich wieder grandiose Fish & Chips.
#visitguernsey #guernsey #thatislandfeeling #nature #seaside #islandlife #kanalinseln

Möhrenstampf klingt ja erstmal ein bisschen unsex

Möhrenstampf klingt ja erstmal ein bisschen unsexy. Doch wenn dahinter ein Rezept von Yotam Ottolenghi und seiner Testkitchen steckt, dann ist das ein Knaller. Mit Pistazien-Koriander Pesto und Limettenjoghurt. Neu auf dem Blog.
#ottolenghi #carrots #möhren #easyrecipes #shelflove #veggies #flavour

„Fli“ - so heißen die Pfannkuchen in Albanien

„Fli“ - so heißen die Pfannkuchen in Albanien, die wie bei einem Millefeuille aus vielen hauchdünnen Schichten gemacht werden. Sie sind köstlich.
#fli #albania #albanianfood #pancakes #neverstopexploring #balkan #mullixhiu_tirane

Das derzeit gefragteste Rezept auf dem Blog. Sparg

Das derzeit gefragteste Rezept auf dem Blog. Spargelsalat nach einem Familienrezept. Als ich noch ein Kind war, war es jedes Jahr ein Highlight, wenn Oma zum ersten Mal diesen Salat gemacht. Im Anschluss gab es immer Erdbeerbowle. Nicht für mich. Und das fand ich echt gemein.
#spargel #spargelrezept #asparagus #salat #spring #saisonalisstbesser #saisonal #familienrezepte

Does anyone know the name of this beautiful plant?

Does anyone know the name of this beautiful plant?
#albania #countryside #whatsthisplant #travelwriter #naturephotography

Grüner Spargel, Bärlauch, Chili Crunch und Schwe

Grüner Spargel, Bärlauch, Chili Crunch und Schweinefilet mit Reisnudeln. Aus dem Wok und neu auf dem Blog.
#asparagus #spargel #chilicrunch #chilioil #bärlauch #wokcooking #umami #umamibomb #ichliebefoodblogs #easyrecipes #springrecipes

Spargel-Kartoffelsalat mit Radieschen. Jetzt, wo e

Spargel-Kartoffelsalat mit Radieschen. Jetzt, wo es endlich wärmer wird, kann man über ein BBQ nachdenken.
#potato #kartoffelsalat #frühling #spargel #asparagus #easyrecipes #leckeresessen

a tiny bakery in Tirana. Did you know that albania

a tiny bakery in Tirana. Did you know that albanian bread is truly amazing? More on the Blog.
#albania #albanianfood #tirana #culinarytravel #travelwriter #neverstopexploring #travelblogger #odatirana #balkan

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