Kategorie: Bali
Bali: Tradition und Tomorrowland – kulinarische Streifzüge durch Ubud
Ubud, das spirituelle Zentrum und zugleich touristischer Hotspot Balis, kann einen überfordern. Zumindest wenn es um die Frage geht, wo und was man als nächstes essen könnte. Es gibt quasi alles. Von kleinen Warungs (so heißen die kleinen familiengeführten Restaurants) an der Straße, die meist von Einheimischen besucht werden, über hübsche Cafés bis zu tendenziell auf die australische Klientel...
Was hinter einer Tüte Kacang Bali steckt – eine Spurensuche durch Balis Snackkultur
Mal ehrlich, ich hatte nicht vor, über Erdnüsse auf Bali zu schreiben. Ich hatte nicht einmal an Erdnüsse gedacht. Es hat sich so ergeben. Warum dieser Beitrag entstanden ist, hat mehrere Gründe. Ich sehe zum ersten Mail, wie Erdnüsse geerntet werden, probiere eine frische, ungeröstete Erdnuss und entdecke dann einen grandiosen Erdnuss-Snack in einem kleinen Supermarkt. Ich will mehr darüber...
Wo Bali noch atmet – zwischen Reisfeldern, Tempeln und tropischen Früchten: Sidemen
So viel wurde in den letzten Jahren über Bali geschrieben. Stets im Fokus der Massentourismus und die damit verbundenen Probleme. Kann man überhaupt noch nach Bali? Und wenn ja, auch in der Regenzeit? Die Regenzeit ist eine fantastische Zeit, Bali zu entdecken. Die Natur ist saftig und üppig. Mein Ziel ist es, die vermeintlichen Hotspots zu umgehen und dorthin zu reisen, wo Bali noch...
Kulinarische Reisen
