Über mich
Kontakt
Pressestimmen
Impressum
Datenschutzerklärung

Rezepte
- Rezepte A-Z
- nach Saison
  - Frühling
  - Sommer
  - Herbst
  - Winter
- Rezeptart
  - Cocktails
  - Eingemachtes
  - Süsses
  - Salat und Vorspeisen
  - Suppe
  - Crossover & Fusion
  - auf’s Brot
  - Pasta
  - Snacks
  - aus Meer und Fluß
  - mit Fleisch
  - Vegetarisch
  - Vegan
  - mit Miso
  - gut bei Hitze
  - low carb
- Länderküche
  - amerikanisch
  - mexikanisch
  - peruanisch
  - französisch
  - italienisch
  - spanisch
  - deutsch
  - nordisch
  - osteuropäisch
  - indisch
  - orientalisch
  - pazifisch & ozeanisch
  - asiatisch
  - kreolisch
  - karibisch
  - japanisch
kulinarische Reisen
besondere Kochbücher
auswärts essen & events

Select Page

Central

Central

Vom Pazifik zu den Anden in den Dschungel – ein Menü bei Virgilio Martinez in Lima

14. Juli 2014 | 1 Kommentar

Dinner um Acht bei Instagram

Instagram post 2195934536383216404_296096989

Vorweihnachtszeit am Polarkreis.
Genau vor einem Jahr um diese Zeit war ich auf den Lofoten. Wenig Tageslicht dafür eine atemberaubende Stimmung.
#northernlights #norway #visitnorway #lofoten #xmas #henningsvær #arctic #travelblogger #neverstopexploring

Instagram post 2193728787686975542_296096989

Wie wäre es mal mit einer weihnachtlichen Variante der Pho? Ich nenne sie „Xmas Pho“, denn sie kommt mit einer Wildbrühe und Rehfilet daher.
#pho #vietnamesefood #xmas #venison #noodlesoup #phothitnai #spices #eeeeats #ichliebefoodblogs #neverstopexploring

Instagram post 2193019479995291029_296096989

Wie wäre es mit geröstetem Rosenkohl, Quitten und karamellisiertem Tofu?
Sweet, spicy, healthy.
#tofu #tofurecipes #quince #brusselsprouts #inseasonnow #winterfood #healthyfood #veganfood #eeeeeats #yummy

Instagram post 2189348436390863623_296096989

Kimchi fried Rice. Eines meiner absoluten Lieblingsgerichte. Geht superschnell, vorausgesetzt man hat eine Woche vorher Kimchi angesetzt. Für beides gibt es jetzt das Rezept auf dem Blog.
#kimchi #kimchilover #rice #friedrice #inseasonnow #schnellerezepte #koreanisch #koreancuisine #eeeeeats #ichliebefoodblogs

Instagram post 2186950399769009462_296096989

Spaghetti mit ofengeröstetem Rosenkohl und eine Zwiebel-Sherry Sahne. #saisonalschmecktsbesser ist wieder am Start und mit dabei auch meine Blogger-Buddies @nomnoms_jana | @moehreneck | @inaisst | @lebkuchennest | @jankes.soulfood | @madamroteruebe | @zimtkeksundapfeltarte | @kuechenlatein | @trickytine | @brotwein_net | @dinnerum8 | @hautgout | @feedmeupbeforeyougogo | @obers_trifft_sahne | @feinesgemuese | @yeoldekitchen | @juliasdeliciousstories | @ | @skueche | @moeyskitchen | @kochen.mit.diana
#brusselsprouts #pasta #inseasonnow #foodphotography #fallrecipes #ichliebefoodblogs #pastalover #eeeeeats #soulfood

Instagram post 2183502283061484350_296096989

Es gibt was zu gewinnen! Zwei wunderschöne Holzbrettchen aus Eiche aus der @antondollholzmanufaktur. Was zu essen gibt es natürlich auch. In Rotwein und Shoyu geschmorte Ribs. Mehr zum Gewinnspiel auf dem Blog.
#ribs #schmorgericht #schmoren #braised #eeeeeeats #beef #shoyu #festessen #braisedbeef #foodphotography #ichliebefoodblogs

Instagram post 2180014813514683266_296096989

Wenn es kalt wird freue ich mich auf die Granatäpfel und Boskopäpfel. Granatäpfel gibt es jetzt das ganze Jahr. Fühl mich um die Wintervorfreude betrogen (und esse dafür mehr Boskop Äpfel)
#pomgranate #market #fruits #cold #winter #lovefruits #noapplestoday #pomegranate

Instagram post 2178577950283177038_296096989

Kennt ihr Capuns? Das Nationalgericht Graubündens. Pasta in Mangold gewickelt. Ich habe dort die besten bei @andreas_caminada_schauenstein in der @casacaminada gegessen. Jetzt ist sein erstes Kochbuch erschienen. Eine Liebeserklärung an Graubünden und die wunderbaren Produzenten dort. Mehr über Capuns, das Buch und Andreas Caminada gibt es jetzt neu auf dem Blog.
#capuns #swiss #greatchef #michelinstarred #casacaminada #homemade #cookbook #swisschard

Instagram post 2177771992447607286_296096989

Man kann nie genug Kimchi im Haus haben.
#fermented #fermentation #inseasonnow #organic #homemade #kimchi #cabbage #fermentedfoods #preserving #pickle

Instagram post 2176155583359649733_296096989

Passend zu den ersten Schneeflocken gibt es Rosenkohl. Gratiniert mit Haselnüssen.
#inseasonnow #gratin #brusselsprouts #veggiefood #veggierecipes #healthyfood #healthylifestyle #eeeeats #lovefood #fromtheoven #organic

Instagram post 2174104821444048616_296096989

Karotten-Tahini Suppe. Ganz frisch auf dem Blog. Ich liebe ja Karotten aber das mit dem Ingwer, den Orangen und der Kokosmilch hatte ich grad ein wenig über... die neue Komposition kommt auf die Hitliste.
#soup #carrot #warmup #ichliebefoodblogs #organic #healthyfood #creamysoup

Instagram post 2171734435662253021_296096989

Ich nenn‘ sie „Mac‘n Marrow“ - Maccaroni mit Tomaten, Zimt und gerösteten Markknochen (Bone Marrow). Entdeckt habe ich sie in Paris und ich war so begeistert, dass ich die jetzt nachkochen musste.
#pasta #bonemarrow #simplefood #schnellerezepte #ichliebefoodblogs #eeeeeeats #f52grams #maccaroni #lovepasta

Instagram post 2170355748098299341_296096989

Beurre blanc ist doch im Himmel erfunden worden, oder? Mit Saft von der Meyer Lemon ist sie noch besser. Kabeljau und einige Greens ( und japanische Süßkartoffel von @casparplautz ) machen es perfekt.
#beurreblanc #lowcarb #healthylifestyle #healthyfood #cod #fish #meyerlemon #eeeeats #ichliebefoodblogs #neverstoptasting

Instagram post 2168325733726831153_296096989

Für mich beginnt der kulinarische Herbst, wenn es auf dem Wochenmarkt endlich ganz viel Kohl gibt. Dann schnappe ich mir einen ganzen Wirsing, fülle ihn und schmore ihn in Wermut im Ofen.
#cabbage #stuffedcabbage #inseasonnow #organic #lowcarb #fallfood #savoycabbage #eeeeats #ichliebefoodblogs

Instagram post 2165337911608738544_296096989

Steckrüben Puffer und ein Dip mit getrockneten Birnen.
Ich lieb ja Puffer mit so ziemlich jedem Gemüse.
#veggie #veggiefood #inseasonnow #puffer #hashbrowns #fallrecipes #autumn #easyrecipes #eeeeeats #ichliebefoodblogs

Instagram post 2163991288014242813_296096989

ᵂᴱᴿᴮᵁᴺᴳ Im Herbst ist es in Graubünden besonders schön. Meine Reise führte mich von Fürstenau über die Viamala Schlucht nach Andeer bis Val Bregalia. Mit vielen kulinarischen Tipps. Jetzt neu auf dem Blog.
#culinarytravel #graubünden @bregaglia @graubuenden #casacaminada #viamala #capuns #pizzoccheri #neverstopexploring #kastanien #chestnutfestival

© 2019 Dinner um Acht. Alle Rechte vorbehalten

Diese Website verwendet Cookies. Mit der Nutzung dieser Webseite erklären Sie sich damit einverstanden. OK Mehr Information