Indisch-orientalisch inspiriertes Kürbiscurry

Mein Zahn hat mir das Wochenende zumindest in kochtechnischer Hinsicht so richtig vermasselt. Und jeder kennt das – wenn es schon mal beim zubeißen weh tut, dann sucht man sich nicht unbedingt die Knackigsten Gerichte aus, vermeidet tunlichst kleine Körnchen und harte Brotkruste. Am liebsten gibt man sich ganz der breiförmigen Nahrung hin. So erging es  mir. Ich musste also kurzfristig...