Tag Archives | grüne Bohnen

Frühlingsgefühle – Pasta mit frischen Morcheln, grünem Spargel und einer Kerbel-Sauerampfersahne

Die frischen Morcheln sind da! Der erste Spargel ist da. Und schon gibt es Schelte. Nein, ich konnte nicht warten, bis es den ersten deutschen grünen Spargel gibt. Er ist aus Griechenland. Na und? Er hat mich so angelacht, wie er so neben den frischen Morcheln auf dem Markt lag. Ich will ihn jetzt und […]

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in Rezepte, Frühling, Pasta & Reis, nach Saison

Tagliatelle mit Zitronenmelisse Pesto und grünen Bohnen

Heute gab es zur Abwechslung mal keinen Spargel – muss man ja auch nicht übertreiben, denn der Frühling überschüttet uns mit solch einer Flut an köstlichem jungen Gemüse und Kräutern, dass es schon fast eine Sünde wäre, würde man allein seine Gunst dem Spargel schenken. Die alles dominierende Farbe ist Grün. Überall schießen die jungen […]

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in Rezepte, Vegetarisch, Pasta & Reis

Salat von grünen Bohnen mit Orangen-Petersiliencreme

Es gibt Tage, da schleiche ich völlig uninspiriert durch die Küche. An diesen Tage bin ich grundsätzlich der Meinung, nichts aber auch gar nichts Verwertbares in meinem Kühlschrank zu haben. Klingt vertraut? Richtig, es geht mir mit meinen Kleidern oftmals ganz genauso. Der Schrank ist voll, aber was zum anziehen hängt deswegen noch lange nicht […]

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in Rezepte, Vegetarisch, Salat und Vorspeisen

Es gibt Tage, da schleiche ich völlig uninspiriert durch die Küche. An diesen Tage bin ich grundsätzlich der Meinung, nichts aber auch gar nichts Verwertbares in meinem Kühlschrank zu haben. Klingt vertraut? Richtig, es geht mir mit meinen Kleidern oftmals ganz genauso. Der Schrank ist voll, aber was zum anziehen hängt deswegen noch lange nicht […]