Tag Archives | Feuerbohnen

Veggie Italia –
Caponata mit Gartentomaten und Bruschetta mit weißer Bohnenpaste mit Olivenkraut und Rosmarin

Nichts ist verführerischer als ein Marktbesuch im Spätsommer. Nie sind die Marktstände praller und farbenfroher als jetzt. Ich kann mich nicht entscheiden zwischen den bunten Tomaten, den verschiedenen farbigen Auberginen, den grün-gelb gestreiften Zucchini. Ich will sie alle. Und wünsche mir im gleichen Atemzug die Zeit, all diesen wunderbaren Gemüsen gebührend zu huldigen. Ich würde […]

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in italienisch, Länderküche, nach Saison, Rezepte, Sommer, Vegetarisch

Nigel Slaters Karotten mit Bohnen und Koriander

  Vor zwei Tagen war ich in einem sehr angesagten Lokal. Woher ich weiß, dass es angesagt ist? Mindestens drei der männlichen Gäste trugen Vollbart, lange Haare zum Zopf gebunden, einer davon ein Karohemd, die anderen Hemd und Sakko, darüber einen voluminösen Wollschal. Die urbanen Holzfäller gehen vorzugsweise dahin, wo es angesagt ist. Natürlich musste […]

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in Crossover & Fusion, Herbst, Länderküche, nach Saison, Rezepte, Vegetarisch, Winter

  Vor zwei Tagen war ich in einem sehr angesagten Lokal. Woher ich weiß, dass es angesagt ist? Mindestens drei der männlichen Gäste trugen Vollbart, lange Haare zum Zopf gebunden, einer davon ein Karohemd, die anderen Hemd und Sakko, darüber einen voluminösen Wollschal. Die urbanen Holzfäller gehen vorzugsweise dahin, wo es angesagt ist. Natürlich musste […]